全国糖酒会是由中国糖业酒类集团公司主办、办会城市承办的全国性糖酒商品交易大会，从1955年10月首届糖酒会至今已有53年的历史，迄今为止已举办过78届，自1984年起每年分春秋两季举行。近年来，每届糖酒会参会的各省、市、自治区代表团近50个，参会人员10万人以上，她以其参会人数多、规模大、成交好、效益佳而被誉为全国第一大商贸会，是连接糖酒食品行业及相关行业生产企业与流通企业的桥梁。
糖酒会是民食商品的缤纷世界，是品牌文化的洋洋长廊，是多彩广告的浩瀚海洋，被业界人士号称“天下第一大会”的糖酒会具有自身独特的优势和特点：
一、是贸易的大平台。近年来，糖酒会展区面积均需达10万平方米以上，专业参会人数在10万人以上，商品成交额均在100亿元以上，糖酒会是一个市场推动型的，有实实在在贸易成效的展览贸易会，许多企业在这里成就了品牌，许多品牌在这里得到迅速推广，许多品牌在这里短暂冲刺便实现成交的奇迹和交易的神化。纵观糖酒行业诸多驰名品牌和行业巨头中，他们的飞跃和发展无一不深深印证着糖酒会的烙印。
二、是企业的共舞池。糖酒会上，各自不同的企业都汇集了，有品牌企业，也有中小企业；有历史悠久的老牌企业，也有刚刚诞生的新型企业；有生产型企业，有经营代理型企业；有上游商品的企业，有下游商品的企业；不但有国内的企业，更有来自国外的企业，正是这些来自各个方面、各个层面的企业组成了糖酒会一个庞大的参会队伍，形成了会展的巨大规模。这些千差万别、各具特色的企业形成展会巨大的吸引力，从功能角度来定位的话：是高端品牌继续巩固的阵地；是新兴品牌播种孕育的摇篮；是成长型企业扬鞭奔驰的赛场，是各类企业共舞蹁跹的乐池。
三、渠道的拓展艇。渠道是糖酒会的源泉。十万以上的专业观众和数千家的参展企业来到了糖酒会上，他们之间的交流实现了，厂商之间的联系建立了，有了这种关系的形成，厂商之间、厂家与厂家之间、商家与商家之间的渠道就形成了，各自所需达成一定的共识，商品销售网络就随之建立起来，为品牌的鲜活和腾升构筑了脉络，注入了命液。
四、信息的聚宝盆。信息是糖酒会的领航舰、风向标。来自国内外的、来自市场研究部门的、来自政府部门的等等，方方面面的信息聚集在一起，是信息发布的重要场所，是信息汇聚和传播的集散地。来自基层的、高层的、同行业的、相邻行业的、国内的、国外的各类信息资源通过企业收集、整理、吸纳和加工，企业会作一些筛选，在会期企业就会作出一个战略发展的判断，甚至能够制定出今后这个企业发展的方向。
五、经济的引擎柄。糖酒会的效益和地方经济的拉动是对承办城市最大的吸引力。四面八方的客商来到这个城市，使这个城市增加了知名度，增强了提升力。糖酒会的人气和商机，对城市的地方消费推动注入强劲的动力；企业客商的展示展览和交易活动，对吃、住、行、旅游等第三产业的拉动带来显巨的变化。承办糖酒会的城市在会后总结中曾阐述过：糖酒会产生的社会效益少则十几个亿，多则几十多亿。短短几天的展会期，能对一个城市产生这么巨大的效益，是糖酒会能对一个承办城市有深深吸引力的核心所在。经济的膨胀和推动不仅仅在会期，甚至延绵在会后。所以说，糖酒会是地方经济拉力、发展的动力和引擎。
