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牛·牛文化与人

  它普普通通,但对人类一片忠诚。在远古时期,它为人类文明奉献牺牲,它的肉是最美的食物,它的皮可御寒过冬,它用血肉之躯,照亮了人类发展进步的路程,它以自己的血肉皮角全部献给人类,启迪和震撼着人们的心灵。它谱写了毫不利己专门利人无私奉献之歌,它实现了全心全意为人民服务的伟大精神境界,它对人类取之少少,但对人类贡献多多!——这就是牛!普通而伟大的牛!

  人类用勇敢和智慧驯服了野牛,从此人牛关系更加密切,它成了氏族的图腾,它成了能镇水安澜的神灵,它成了祭祀天地、祖先的祭品,它成了市场交易的准绳,它成了新女适人的嫁妆,它成了牧民财富的象征,它成了供应人类乳品的源头,它成了人类餐桌上的上乘美味,它成了人们运输、犁田的动力,它成了表达艺术家艺术灵魂的心声,它的精神是开拓者最好的寄托,它的鞠躬尽瘁、勤劳无私对人类的价值观已经达到最高顶峰!——这就是牛!与人类关系最密切、最纯正、最有教益的牛!

  于是牛文化在人民中间拓展,牛文化中的佳话、神话、风俗、典故、诗词、歌赋、绘画、雕塑等等广为流传,深藏民间,深受百姓喜爱,可谓蔚为大观。中国民间的“鞭春牛”风俗流传甚广,《事物纪原》中说:“周公始制立春土牛,盖出土牛以示农耕早晚”。《汉书.礼仪志》中说:“立春日,……京师百官皆衣青衣,郡国县道官下至斗食令吏皆服青帻,立青幡,施土牛,耕人于门外以示兆民”。唐代诗人元稹的《生春》中有“鞭牛县门外,争土盖春蚕”的诗句。宋朝景佑元年,全国颁行《土牛经》。清·康熙《济南府志·岁时》中说:“立春日,官吏各具彩杖,击土牛者三,谓之鞭春,以示劝农之意焉。”《义县志·岁时》有“鞭春牛”的唱词:“一鞭曰风调雨顺,二鞭曰国泰民安,三鞭曰天子万岁春”。到清朝乾隆年间把立春鞭土牛列为国家庆典,每年专管天文历法的钦天监于六月制订次年的芒神土牛图,颁发各地,作为印制芒神春牛的规范。可见牛对人的重要性和“鞭春牛”风俗广久不衰。

  此外,关于牛的风俗还有很多,如贵州布依族于农历四月初八为牛贺岁,让牛休息,喂糯米饭,民歌唱道:“九名九姓独山州,南郊紫泉北石牛,年年四八牛王节,家家花饭摆门楼”;仡佬族农历十月初一为牛过节,称“牛王节”或“牛神节”;“侗族爱牛有传说,六月初六洗牛节,杀鸡杀鸭为牛庆,家家牵牛走下河,耕牛清洁又平安,五谷丰登农家乐”;云南丽江纳西族每年两次“敬牛王”,分别在六月和九月,由各家任选一天,给牛洗澡,清理牛舍,让牛休息;湖北一些地方每逢农历八月十五日为牛王过生日,给牛剥芋头做羹,称作牛羹;湖南流行几户人家共养一头牛,叫做“结牛财亲”;海南黎族农历十月给牛过节,由亩头主持,每头牛主人都要有一块“牛魂石”,收藏在家,并用“牛魂石”泡酒庆祝;广西僮族给牛过“脱轭节”,给牛吃五色饭和甜酒,人们唱牛歌:“世人听我说缘由,兽中最苦是耕牛,春夏秋冬苦出力,适时耕种求全收,规劝世人喜耕牛,人畜两旺乐悠悠”。

  牛,也是画家喜欢创作的题材对象,唐朝韩以画牛著称,他的《五牛图》被视为国画珍品;画家李可染不但画牛著称,并以牛为师,他的画室喻为《师牛堂》;著名画家、雕塑家韩美林的牛画、牛雕独具一格;广东画家刘启端以画牛闻名海内外,一九九七年(牛年)香港回归他画一幅“百牛图”以示祝贺,并举办牛画展览。

  历代文人以牛为题材创作的诗词歌赋不胜枚举,唐代的李白、杜甫、白居易、杜牧、王维、柳宗元、元稹、于鹄、元结、张籍等;宋代的陆游、王安石、李纲、杨万里、黄庭坚、黄庶、邓文原等;元代的洪希文、舒顿、赵孟、周权、张庸等;明代的李东阳、曾鲸、高启、如兰、普明禅师等;清代的汤贻纷、朱彝尊、张赐宁等官员和著名诗人都有脍炙人口的咏牛诗,给人以启迪和美的享受。

  现代写牛的诗文就更多了,鲁迅的“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”的名句已家喻户晓。郭沫若的《水牛歌》中写道:“花有国花,人有国手,你是中国国兽,兽中泰斗”。李可染在他的牛画中写道:“给予人者多,取与人者寡,其为牛乎!”王茂亮的《牛颂》把牛的品格、功劳写得淋漓尽致:“大千世界,亿万生灵,鞠躬尽瘁,当属牛公。……牛之性格,憨厚宽容;任劳任怨,蔑利轻名;但为众生,不辞羸病;默默奉献,忍辱负重。德高如岳,品节如松。穷尽赞词,难状其功。今为牛颂,谨致推崇”。魏明伦的《盖世金牛赋》,对特区人民的拓荒牛精神写得生龙活现:“煌然巨变,新纪元之金牛,已非旧体制之牲口。头角依然开拓,尾却自由舒展,高翘云端矣!但高而不傲,大而得当,憨厚而不干蠢事,报国而不尽愚忠!披金缎,托明珠,耀神火,兆吉祥。满身殊荣,负重而再不忍辱!遍体财富,乐道而再不安贫!敢超越赵公骑虎,敢探索股市腾牛……观其创新闯关之势,岂牛乎?特区人也!”

  在中国的词汇中,牛词典故很多,如:吴牛喘月、对牛弹琴、庖丁解牛、汗牛充栋、牛骥同皂、牛刀小试、牛鼎烹鸡、牛头马面、牛鬼蛇神、牛衣对泣、凤马牛不相及等等,牛已深深融入中华文化之中。

  以牛为题材的戏剧不少,如《天河配》、《火牛阵》、《卧牛山》、《金牛关》、《斗牛官》、《小放牛》等等,充分反映了广大劳动人民忠厚朴实、无私奉献、脚踏实地、埋头苦干的老黄牛精神。

  牛的艺术雕塑,古往今来已成为中华文化的瑰宝。如已知出土文物中,有新石器时代安徽望江遗址出土的陶牛首,辽宁东沟县后洼遗址出土的石雕牛头;有商朝后期湖南衡阳出土的铜牛觥;有西周中期陕西歧山县贺家村出土的铜牛尊;有汉代长沙河西出土十件陶牛,汉墓宁夏出土的夹牛,东汉墓甘肃武威出土的木牛、木车,东汉时河南偃师李家村出土的鎏金铜牛;有战国时期江苏武进淹城遗址出土的铜牛牺簋,战国后期陕西兴平豆马村出土的铜犀牛尊;有唐代河南洛阳出土的五件彩陶牛,甘肃秦安杨家沟一号唐墓出土的三彩牛,唐开元十二年(公元724年)为修建黄河蒲津桥铸造的八尊大铁牛,长三米多,最重的一头四万五千公斤,一方面作为地锚拉住桥上铁索,另一方面,古人认为“牛象坤,坤为土,土胜水”,于是以牛镇水安澜,其中的四尊铁牛已于1991年在山西永济出土。

  现代的牛雕塑作品更是种类繁多,琳琅满目,如:画家齐白石早年的竹根雕牧童牛,雕塑家钱绍武的牛狼斗,中国军事博物馆雕塑家刘林的犟牛,韩美林在深圳蛇口四海公园雕塑的《盖世金牛》,为迎接香港回归西藏雕塑的《雪城神牛》,深圳邓小平雕像作者、雕塑家滕文金雕塑的《立牛》,广东著名雕塑家潘鹤为深圳创作的《孺子牛》等等,使人们受到教益和鼓舞并深受人们喜爱,《孺子牛》已成为特区人艰苦创业的象征。

  人们为什么喜欢牛?牛文化为什么多姿多彩?究其原因,是人们崇敬牛脚踏实地的无私奉献精神,牛的这种精神给人以启迪,给人以教育,给人以无穷的力量,给人以做人的道理。

  我所以收藏牛雕作品,喜欢牛文化,还得从我儿时说起,我从小放牛,牛是我儿时的伙伴,“三更起来去牧牛,喝口凉水当早餐。蓑衣铺地龙觉,醒来黄牛终不见。晨曦未至天未晓,疑是贼人把牛牵。禾黍地里哞声叫,追到田头响一鞭”(《三更牧牛》)。并与放牛的牛倌小朋友们一块玩耍,“小牛倌,小牛倌,花开时节搞大赛:比谁拉动小牛尾,轮番上阵笑开怀。小牛拖着赵武跑,大家齐喊手放开。高个牛倌不示弱,拽着牛尾转三圈”(《小牛倌》)。“牧牛南坝上,摸鱼辽河边,好友同戏水,长者勤耕田。送餐到地头,呼子来吃饭。柳荫牛反刍,犊儿奔得欢”(《牧牛》)。小时做牛倌的情景至今仍历历在目。

  我家世代为农,牛是家中宝贝,“杏树坨子辽河洼,祖代牛耕有世家。汗珠落地十八瓣,洪水绝收闪泪花。三七夺命因阑尾,少儿寡母苦生涯。劳作攀谈非名利,饭后长堤话桑麻”(《牛耕世家》)。“民之宝贝为国宝,难得国宝只食草。苦累伤残肚里咽,博得主人只夸好”(《国宝》)。

  我大学毕业后,在长春第一汽车厂参加工作,成为工人阶级的一员,亲历“一汽”职工艰苦奋斗,自强不息,为国争光的拓荒牛精神,在“文化大革命”的混乱局面下,广大员工仍然坚持“抓革命、促生产”。“老牛回家庆华诞,五十周年,形势大改变。群牛接捧奋力攀,几重跨越再向前,艰苦奋斗话当年,手敲‘红旗’,锤前流大汗。‘文攻武卫’心胆寒,眼含热泪‘促生产’”(《蝶恋花—回一“汽”庆华诞》)。

  一九六七年,我第一批自愿报名支援祖国大三线建设,在穷乡僻壤的郧阳大山区十堰开始了筹建第二汽车厂的开拓性工作,“要开拓,有曲折,要开拓,有漩涡,要开拓,有风险,要开拓,有欢乐,要开拓,有失误,要开拓,有成果,人生一世要开拓,没有开拓不快活。”(《开拓者》)。从此开始了他乡寻梦,“自家生疏少,他乡寻梦多。习惯终成病,求变必坎坷。有益国家计,担心意若何?利国生死以,当为后人谋”(《他乡寻梦》)。

  一九八四年组织上派我去十堰市任市长(后来又任市委书记),我以“初生牛犊不怕虎”的无知无畏状态上任,肩上有了重担,心里有了群众,脚下有了大山,一门心思的把群众的事办好,“孺子牛群千千万,俯首甘为万万千,改天换地创大业,只求百姓笑开颜”(《创业》)。“开拓创业何艰辛,目标背后有人民,流急滩险无所惧,荆棘过后足印深”(《创业牛》)。

  一九八九年组织上又调我任湖北省副省长,这是我做梦都未曾梦到的,同时也感到从未有过的压力,决心变压力为动力,认真学习,认真做好每件事,“民众利益重如山,甘愿做牛流大汗。一滴汗珠一把谷,万担金山庆丰年”(《重如山》)。

  一九九零年组织上又决定调我到深圳工作,在深圳市委办公楼前有著名雕塑家潘鹤创作的《孺子牛》雕塑,它是深圳拓荒牛们的生动写照,它不断鼓舞我们前进,时刻鞭策我们要像牛一样有益于人民,“摧枯拉朽战荒原,牛轭套上不下肩。挥汗如雨无鞭策,敢让黄土变金山”(《孺子牛》)。并要像牛一样做人做事,“辛辛苦苦做回人,起早贪黑伴星辰。但得众生皆温饱,不辞羸病困此身”。“认认真真做回人,待人处事讲认真。犁头直来又直往,哪怕世人笑愚笨”。“老老实实做回人,投机取巧弃如尘。不慕旁门左道显,不听弦外妙高音”。“光明磊落做回人,如牛负重献青春。思考实践再思考,知行合一人之魂”。“顶天立地做回人,似牛勤劳为黎民。褒贬自有春秋史,行止无亏天地心”。“风口浪尖做回人,敢闯怎能顾自身。污泥浊水满身溅,清自清来浑自浑”(《做牛做人·六首》)。

  我喜欢读书和思考、学习、工作之余还收藏一些牛雕艺术品和牛文化研究,“不识逢迎不知愁,不为尘芥费周游。销魂最是书斋里,更喜田畴耕耘牛”(《志趣》)。“牛可度,心可量,表里如一怀坦荡。汗水洒过田畴绿,愿为他人嫁衣裳。‘天可度,地可量,唯有人心不可防,但见开诚赤如血,谁知伪言巧如簧’”(《牛可度》)。

  一九九六年我在中央党校学习,写了一篇《关于所有制若干问题的思考》作为毕业论文。遭到有关领导的责难和所谓的、不署名的“理论家”们的围剿和攻击。但我心地坦然,为党的事业去思考一些问题,说出一些真话、实话,完全是共产党人的天职,“雷鸣闪电闹夜空,奋斗一生,坦然一生,风雨袭牛任纵横。牛声非民难认定,汗洒一城,献身一城,岂因祸福不前行”(《采桑子——牛声》)。我的书房里摆了很多牛雕作品,我请邓恳老先生给我的书房题词,他题写《悟牛斋》雅号。我为此又作诗一首:“牛悟我来我悟牛,苦作一生热汗流。鞠躬尽瘁为大众,骨角皮肉不曾留。一悟再悟天天悟,一修再修日日修,悟得牛品多奉献,修得人生少烦忧”(《悟牛斋》)。

  中国人民是世世代代的拓荒牛。但是改革开放之前,中国人民为什么那么贫穷呢?同一块土地、同样的拓荒牛为什么改革开放之后的中国富强起来了呢?这完全是邓小平理论指引的结果,没有邓小平理论,就没有中国的改革开放,就没有中国的经济特区,就没有深圳的今天,“国际共产陷危机,中国何从又何去?宏才大略设计师,力挽狂澜走高棋。改革开放先试验,海边渔村建特区。拓荒牛们敢蹈火,市场经济创奇迹”(《力挽狂澜》)。“邓小平牛转乾坤,三落起顶力创新。惊天地改革开放,动寰宇强国富民”(《牛转乾坤之八》)。“‘苟利国家生死以,岂因祸福避趋之’。终生牛犁心甘愿,但求万众小康时”(《终生牛犁》)。

  真正的共产党人,大体上都具备牛的品格,都追求“孺子牛”精神,都喜欢牛的文化,都像牛一样为人民大众奋斗终生。(2007年4月)

  文章作者:厉有为

编辑:罗闽

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