北京晚报讯（记者杨滨）京城几家老字号的腊八粥从凌晨就开始熬煮。早上不到8点，功德林餐厅门口就排上了20多人的队伍。因为怕天气冷，顾客等候时间长，功德林提前到8点15分就开始“舍粥”。一大早从西直门赶来的60多岁的王大妈，第一个端上了热乎乎的腊八粥，开心地笑了。记者看到，不少顾客都是拿着盆、带着碗过来取粥，要拿回家和家人一起分享。
早上不到10点，全聚德和平门店也开始免费送出特制的“全聚德腊八粥”。大厅里，等候领粥的队伍已经排了好几圈，有五六百人。随着第一碗热气腾腾、香润黏稠的腊八粥盛了出来，人们喜悦的心情也在粥香中慢慢升腾。
另据了解，今天，惠丰老北京涮肉护国寺店根据传统食俗推出包括萝卜火锅面、紫甘蓝火锅面、菠菜火锅面和多种鲜肉丸在内的“腊八火锅套餐”；砂锅居也将独有的砂锅烹饪技艺融入传统食俗，烹制出滋补的砂锅八宝肘子。
