四
长沙一些两晋南北朝的墓葬里出土的瓷器,一直以为是外省的,岳州窑发现后,一对照,哦,其实都是湖南产的
青竹寺的考古,还发现了全国最早的原始青白瓷。什么叫原始青白瓷呢?青白瓷白釉里泛青,非常漂亮,这个原始青白瓷就与青白瓷类似,半透明,像玉。青竹寺出土的瓷器,不仅一下子把岳州窑的早期推到了东汉初年,它还有其它的意义。新中国成立以来,长沙、浏阳、湘阴等地出土了不少的两晋、南朝和隋唐的青瓷器,都堆在博物馆的仓库里,搞不清楚是哪里产的。因为受文献资料的限制,人们一直以来以为岳州窑始于唐朝,而湖南又没发现两晋南北朝的古窑址,就误认为唐朝以前的青瓷器是外省产的。在湘阴挖了多次窑址之后,再回来看博物馆仓库里的瓷器,发现它们很多是湘阴窑的产品,也就是岳州窑早期的产品。以前博物馆有一个碗,一直不知道是哪里的,现在一看,哦,青竹寺窑生产的。这就为东汉两晋南北朝墓葬出土的陶瓷找到了婆家。
五
湘阴窑的窑工聪明,他们发明了匣钵,既保护了瓷器,又大大提高了产量,这是中国陶瓷史上的一次大改革
1975年在湘阴县药材公司挖掘时,发现了匣钵。匣钵是个什么东西呢?圆筒形,周围开一些气孔,有盖子。烧窑时,就把一些杯子、碗、盘子放到里面,盖上盖。匣钵上面摞匣钵,同样一个窑,装的东西就多了,产量就高了。而且,有了匣钵,窑里的窑灰、窑渣就不会掉到瓷器上,质量又提高了。像衡山窑,它下面是用垫珠,高温容易倒塌,碗上面有印子,所以发现很多废品。湘阴窑都是很光滑的。湘阴窑的匣钵是目前考古发现的中国最早的匣钵,江西的洪州窑在南北朝有匣钵,江苏的越窑、四川的邛窑到唐代才出现匣钵,这算得上是中国陶瓷史上的一次大改革。
1977年,在湘阴县城马王?抢救性发掘时,发现匣钵上面还有窑工随意刻下的姓氏记号:张、王齐、李骆等。这说明当时一个窑分好些段,好多人联合起来烧,或者把我的东西放在你的窑里烧。
六
“大官”就是掌管饮食方面的官,说明湘阴窑曾经为官方烧制东西。龙窑的头部发现水牛骨架,那时候以牛祭窑
湖南省博物馆收藏过一个有“大官”两个字的杯子,没想到,在马王?这个地方又出土了一个大官碗。“大官”就是“太官”,颜师古说:“大官主膳食,汤官主饼饵……疱人主宰割。”“大(太)官”是政府机构中掌管饮食方面的属官,说明湘阴窑曾经为官方烧制专用的饮食器皿。但湘阴窑是不是官窑呢?有的学者讲是官窑,但我认为是民窑,官搭民烧。湖南考古人员发现这样的窑很普遍,哪有那么多的官窑?瓷器也有好有坏,官窑烧坏了的都要砸碎,哪会留给老百姓?
在马王?龙窑的头部附近,考古人员还发现了水牛骨架,据周世荣讲,他在1995年和1999年两次被香港中文大学请去挖掘大埔碗窑,动工之前,都要敬土地神和樊仙宫,樊仙宫就是祭窑神,醴陵窑也是祭樊姓窑神,江西也有窑神庙,说明过去祭窑的现象很普遍。而湘阴这里杀牛来祭,更隆重。