那时就有冰、温酒器
在无锡鸿山越国贵族墓的考古发掘中，考古人员发现了大量精美的青瓷，其中青瓷礼器和生活用品加起来有700多件，很多东西就连考古人员也是第一次见到。
其中有两组类似莲蓬一样的青瓷，这就是2000多年前，贵族用来冰、温酒用的器具。每组青瓷分别有两件，其中用来冰酒用的青瓷，底部的一件是三足的，盘口向外敞，而中心的一件就像莲蓬。温酒用的青瓷，底部一件盘口中间宽，向上收口，上面的一件青瓷和冰酒的青瓷一样。
那么古人是如何来冰酒和温酒的呢？冰酒的时候，人们就在中心的青瓷内加满冷水，在底部的青瓷内放满冰块，然后把酒放在青瓷的最上面，以达到冰酒的效果；而温酒的时候，中心的青瓷内加的是热水，底部的青瓷内放的是正在燃烧的炭。至于冰酒和温酒的效果如何？大概只有当时用过的人才知道，不过，可见当时越国的贵族们已经有了这种了享受方式。
摘自《现代快报》胡玉梅/文
