本报8月30日报道的《合肥昨突袭城北“松香鸭加工村”》见报后，引起了读者的广泛关注，不少读者在质疑七八个部门管不好“一盘菜”的同时，也建议相关部门，在松香鸭立法尚未出台之前，应出台一套行之有效的管理机制。
“北京烤鸭”是我国的一道“国菜”，而“庐州烤鸭”也是合肥本地的一道“特色名菜”。鸭子在市民餐桌上的地位可想而知。
“合肥市有200个松香鸭加工点，而这次城北才查22家，打击力度还需加大。”一直以来，民革合肥市委的盛先生非常关注食品安全问题，在本报报道的城北“松香鸭加工村”查处情况后，盛先生仍是忧心忡忡。
盛先生给记者算了笔账，每天有4万只松香鸭飞上餐桌，每二三人吃一只，合肥每天就有10万人受害，而以现有300万人口计算，一个月全市市民就能轮回受害一遍。用松香拔鸭毛，危害人的身体健康，尤其是对正在成长的青少年，带来危害更大。
盛先生认为，虽然现在松香鸭窝点转入地下，给打击带来难度，但不应成为这么多管理部门管不好的“借口”。对松香鸭立法固然更好，但立法是有过程的，在眼下这个鸭禽上市黄金季节，保卫好百姓餐桌，不能等到立法出台。行政管理部门在立法未出台之前，可以完善一套行之有效的把关机制，明确职权，防止互相推诿。
盛先生建议，一是行政部门积极引导符合国家标准的快速拔毛法；二是禽肉可否像猪肉一样使用查证验票、盖章等办法；三是加强禽肉加工机构的追根溯源制度；四是相关部门可否搞定期或不定期抽检，然后向市民公布抽检结果。
（孙昊）
（合肥在线-江淮晨报 孙昊）
