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年夜饭 吃来浓浓年味 吃出来新年期待

  365天中,昨天的一顿晚饭应该是常州人饭桌上“味道”最丰富的。不管是在饭店还是在家里阖家围坐桌旁吃年夜饭的市民,这饭桌上吃出来的,除了佳肴的美味,应该还有团圆的喜庆,或对新一年的期待吧。

  今年除夕到饭店吃年夜饭的,据市有关部门统计,超过5万人呢。临近年夜饭点时,记者打车“扫街”探访各家饭店,的哥趁着等红灯的间隙打电话:“妈,我5点来接你回家吃饭,你别忙了!我再接几个生意就回去了。”听着的哥的电话,心里顿时暖和起来。

  晋陵中路,这条餐饮街在常州“食”界的地位正悄然下沉,但这里依旧是市中心中式正餐的风向标。在福记,在三品苑,张灯结彩,从玻璃橱窗里透出浓浓的喜庆气氛。一名饭店经营者告诉记者,去年餐饮做得很“吃力”,而且对今年的形势也不太乐观,但年夜饭如约而至的满场,多少让人拾起一些信心。

  在南大街三楼的特色餐饮街,人们从四面八方涌进来。当然和平时一样,更多的是光鲜艳丽的年轻人,但也夹杂着白发苍苍的老人。

  位于关河西路的塘桥老哥就已经很热闹了,大大的牛字贴在门口,着唐装的服务员喊着“新年快乐”,老板照例在门口“招呼”。老板说,自己的店开了6年,很多食客也捧场了6年,一大半食客已经成了熟悉的老友。每年除夕,他就等着这些新老朋友来“家”吃顿饭。“菜色也都是以常州的农家菜为主。油辣辣的猪头肉、甜糯糯的扣肉,吃的就是常州的年味。”

  6点不到,大厅里已经坐得爆满,很多桌上都要加座。最多的一桌,坐了15个人,祖孙四代全齐了。刚从外地赶回家的楼阿姨很兴奋,夫妻俩都在外地工作;儿子也在上海生活,过完年就要去澳大利亚,全家能聚在一起的日子屈指可数,这顿年夜饭也就吃得格外仔细。(马静)

编辑:罗闽

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