用三无洗涤粉洗碗筷
洗好后的餐具由工人手抓着包装倜挥腥魏挝郎措施
碗筷就在这样的脏水里漂洗
福州大小餐馆常见的“一元餐具”是否卫生?记者暗访消毒企业发现卫生状况堪忧，这一新兴行业目前尚无明确监管部门
几天前，陈小姐在福州营迹路一家小餐馆用餐，戳破消毒餐具的塑料外包装后，却发现餐具包装内有一根头发，顿时一阵恶心。事后她向本报反映，质疑消毒碗筷的卫生状况。
眼下，福州越来越多的中小餐厅开始采用这种塑料包装的一元消毒碗筷。消毒餐具真的可靠吗?记者连续一周对市内的消毒餐具行业进行明察暗访，发现消毒碗筷并不卫生。
记者采访发现，餐具消毒这个新兴行业，目前却找不到明确的监管部门。工商部门称只要证照齐全即可，准入门槛很低；卫生部门称从2004年底起，国家就取消了卫生部门对消毒服务机构的卫生许可，只是偶尔抽检细菌等项目，无法判断是否使用化工制剂清洗；质检部门则表示不属该部门监管。
调查：使用一元餐具餐馆能赚一半钱
“你到中小餐馆，往座上一坐，服务员就会给你端上一副包装完好的餐具，也不告诉你要收费。”一市民告诉记者，平日里多花一元钱，购买塑料包装的“消毒餐具”已成常事。
记者调查发现，一元消毒碗筷来自于消毒碗筷公司，大多集中于仓山盖山、晋安鼓山、新店等城郊接合部。业内人士称，福州消毒公司目前多达二三十家。之所以选择在城郊接合部，一方面是房租低，另一方面，地形复杂的城边村也为他们做掩护。
记者在这些一元餐具的塑料包装上看到，除了没有注册的商标外，有的只有一个手机电话号码，有的则留下了简单的地址。
“除了电话号码，包装上面的信息可能都是假的。”一位卫生执法部门工作人员称，经常在这些一元消毒餐具上看到有“闽卫××”的字样，明眼人一看就知道是捏造的卫生证许可号，因为这些消毒餐具根本没有卫生许可证。
记者以开餐厅需要大量餐具为名，联系了多家餐具消毒公司，对方称，一套一元餐具的送货上门价从5毛到6毛不等。照此计算，有些餐馆，一个月单消毒餐具这一项都能赢利几千元，还省水省电，甚至不用另外雇工刷洗餐具，可以省下至少一个洗碗工的工资。
