百名厨师备5000多份菜品
在大院的偏房里，摆着几十张桌子，赴宴者流水席一样地吃饭。在宴席后边，专门搭建了一个临时厨房，十多名厨师正在忙碌。厨房里矗立着10个、每个10多层高的蒸笼。“我们一桌配一只鸡、一只鸭子、一条鱼。”一位在现场指挥的厨师称，他们购买了上千条鱼、几十头生猪、上百斤龙虾、上百斤螃蟹、鸭子和鸡，100多位厨师和助手制作出了5000多份各色菜品。该厨师称，每桌都以荤菜为主，素菜较少，啤酒可以随便喝。一共摆设了400桌，每桌12人，可能不够坐。
记者在现场看到，所有的厨师和助手都穿统一的制服，两名卫生监督员一直在现场监督。而且与厨师无关的人，不得进入厨房。
昨日中午12点多钟，从长寿区50多公里外的洪湖专门赶来赴宴的曾祖国没有坐上宴席，领到一盒盒饭。由于与曾祖国一样的赴宴者还有很多，主办方紧急从长寿城区调来千份两荤两素的盒饭一一发放。
据了解，当天至少有上万名群众赴宴祝寿，而且不用送礼，来者就是客，随便吃饭。
政府备案保障安全
主持人王亚明介绍，戴诗伯的寿宴是从8月5日晚上开始的，专门从重庆请来川剧团演出。5日晚上8点多钟演出开始，为了确保安全，金鹏公司派出了100多名保安，在各个路口指挥交通、引导群众。同时，为防止摔倒，保安不让群众靠近大舞台边沿。“每天都有四五千人来观看演出。”王说，没有出现一例伤人的事。
戴诗伯的女婿曾宪松说，这次寿宴他们策划了三个月，从安全、食品卫生等方面作了周密的准备。“比如不用农村的井水，而是专门请了一台洒水车，从镇上送自来水。”他说，寿宴是向政府备了案的，卫生监督员全程对食品安全进行监督，并提供安全保障。
寿宴花费50万以上
据了解，寿宴主办方从8月5日起到7日，连续三天摆流水宴席，仅宴席花费就达二十万元，还有连续三天的演出等费用，共花费达50万元以上。
记者 郑三波 王松南 实习生 李雪 张梦
街头巷议
记者随机采访了现场几位市民，有的对富翁为父摆寿宴的做法持肯定态度，有的则表示反对。
反对者说》炫耀财富 太显摆
市民甲：太过显摆，比他有钱的人多的是，但都很低调没有炫耀财富。
寿星戴诗伯回应：来者就是客，不用送礼，随便吃饭，主要是心意到了就可以了。当地政府要来祝寿，都被我们拒绝了。而且来祝寿的绝大多数都是亲朋好友、周边镇乡的村民。戴家办寿宴，一是为请大家观看演出，二是参观戴家大院，并非为了显摆。
赞成者说》“为父尽孝，应不分贫富”
市民乙：别人是光明正大挣来的钱，为父答谢乡邻和朋友，这是有孝心的表现。
市民丙：人家捐钱为家乡修路的时候怎么没人说？为父母尽孝这是人之常情，难道因为他是亿万富翁就不能这样做？
市民丁：出息了，请父老乡亲撮一顿应该。别个金鹏公司固定资产已超过12亿元人民币。
