15日开始预展的糖酒会现场吸引了众多客商，为维护好现场秩序，长沙警方出动600名警员在现场维持秩序，确保了预展首日的安全有序。鉴于人流车流太多，组委会建议糖酒会期间去黄花机场的车辆尽量改走机场高速。
到糖酒会现场的客商发现，每个进入会场的人都要经过一道安全门，而且每道安全门前均有数名警察和保安人员进行监管，而在会展周围和展馆内，不时有治安人员进行流动巡查。据长沙市副市长姚永春介绍，这次糖酒会期间，共有600名警员在现场维持治安秩序。
鉴于预展时会展中心车辆、客流太多，在组委会召开的安保会议上，相关负责人希望通过晚报提醒市民，糖酒会期间去飞机场的车辆，请尽量改走机场高速，以节约时间。
