新华网沈阳４月２０日电（记者王莹）针对当前学校食堂从业人员的营养与健康专业知识普遍匮乏，不能满足学生营养配餐需求等问题，辽宁省教育厅近日下发通知，要求各级各类学校、幼儿园须以每所食堂为单位，配备一名以上专（兼）职公共营养师。
据了解，目前在大中专院校、中小学幼儿园及社会力量办学的教育机构等集体供餐单位，膳食结构不合理、营养不均衡、饮食不科学的问题仍不同程度存在，严重影响了儿童青少年健康成长和全面发展。
为此，辽宁省教育厅要求，全省各级各类学校、幼儿园要建立学校公共营养师持证上岗制度，逐步配备具有国家认可资质的公共营养师。教育厅将对各校拟聘用人员制定统一培训规划，对未取得公共营养师资格的营养师从业人员，通过培训，经考试合格，发给由人力资源社会保障部颁发的公共营养师资质证书；对已获得国家《公共营养师职业资格证书》的，参加针对学校和学生食品安全、营养健康知识的培训，考试合格者，发给《学校营养师培训证书》，持两证上岗。
辽宁省教育厅还将建立营养师注册备案数据库。社会上有志于学校后勤工作的大学生或其他人员，参加培训获得上述证书者，也可进入数据库统一备案管理，用人单位可从数据库中提取聘用。
