往年春节假期过后，由于蔬菜供应增加一般价格会大幅回落，而昨天记者从新发地、八里桥、大洋路等市场了解到，受供求不平衡以及立春等节日效应的影响，市场上部分叶类蔬菜的价格出现了明显上升。
另外随着北京周边裸地蔬菜上市期的到来，如果周边省市旱情继续加重的话，本市叶菜价格仍将上涨。
据新发地市场数据显示，团生菜价格由节前的6元／公斤上涨到目前的9．6元／公斤，比去年同期上涨一倍多；油麦菜价格则由节前的2．6元／公斤涨到目前的3．5元／公斤。另外受立春吃春饼习俗的影响，制作春饼的两种材料豆芽和韭菜的价格近日都出现了上涨，韭菜平时的均价在2．4元／公斤左右，而立春时涨到了3．8元／公斤，绿豆芽的价格也由2元／公斤涨到了立春时的3元／公斤，现在两种蔬菜的价格都未回落。
据了解，目前北京本地的蔬菜供应量很小，绝大部分蔬菜供应来自河北、河南、山东等地。据新发地市场统计部负责人刘通介绍，目前这些省的旱情使叶菜生产受到影响。但由于蔬菜多是来自大棚，而受旱情影响严重的裸地种植的蔬菜并未上市，所以目前旱情对本市蔬菜价格影响并不是很明显，但若继续不降水，随着裸地蔬菜上市期到来，本市蔬菜价格将上涨。
