为迎接两岸“大三通”到来，中国东方航空公司今日透露，东航已安排三百余名经验丰富乘务员接受闽南语培训，开发富于浓郁台湾风味的机上餐食，并从航线资料、飞行技术、运力安排、航班时刻、客票销售等各方面为两岸包机直航做足准备。
东航方面表示，东航将继续挑选最优秀机组和素有空中五星级服务的“凌燕组”承担两岸包机直航的飞行和客舱服务，并就两岸包机的航路特色、机场细则、备降机场资料、天气特点集中相关人员学习和交流，确保航班飞行安全。
由于两岸包机运行方式的改变，航班量加大，目前，东航各地面保障单位已进一步完善了具体环节的保障服务措施，对两岸包机直航航班的机务维护保障进行了充分准备。届时，上海、南京两地机场的值机区域、头等舱休息室、VIP和头等公务专车等处，均有专人为往返两岸的旅客提供咨询、引导等细心服务。
据悉，在前期开展“台湾美食文化周”基础上，东航已着手开发富于浓郁台湾风味的佳肴，丰富航班餐食。
