进货价格 销售价格 加价
白菜 0.25元/斤 0.5元/斤 100%
菠菜 0.5元/斤 1元/斤 100%
小油菜 0.5元/斤 1元/斤 100%
小白菜 0.5元/斤 1元/斤 100%
香菜 2元/斤 5元/斤 150%
西蓝花 1.2元/斤 2.5元/斤 108%
芹菜 0.7元/斤 1.2元/斤 71%
韭菜 0.6元/斤 1元/斤 66%
茴香 0.7元/斤 1.3元/斤 85%
黄瓜 1元/斤 1.5元/斤 50%
冬瓜 1元/斤 1.5元/斤 50%
油麦菜 0.8元/斤 1.3元/斤 62%
长豆角 2元/斤 2.5元/斤 25%
线椒 3.5元/斤 5元/斤 42%
大辣椒 1.5元/斤 2元/斤 33%
大葱 2元/斤 2.5元/斤 25%
心里美萝卜 2元/斤 2.5元/斤 25%
小香葱 1.5元/斤 2元/斤 33%
香芹 1.1元/斤 1.5元/斤 36%
蒿子杆 1.4元/斤 1.8元/斤 28%
毛豆 5元/斤 5.5元/斤 10%
花生 3元/斤 3.5元/斤 16%
记者：平均下来一天能净挣多少钱呢？不算摊位费。
杨大姐：净挣一百多块钱吧，一百二三十，就是这个价。
杨大姐告诉记者，买进来的蔬菜虽然被加价，但这并不意味着他们就能赚到更多的钱，因为一些青菜要卖出去，就要除去土和老叶子，这也会有损耗。另外蔬菜并不是每天都能卖完，所以一些容易坏的蔬菜往往一天卖不完，就要扔掉，这也是他们的损失，需要从加价里面扣除。
杨大姐：到下午卖不掉都要扔，叶子菜整个都扔，再一个豆角整个都扔，发空卖不了。
那么，舒先平夫妻俩靠卖菜一个月究竟能赚多少钱呢？
记者：那现在你们一个月到底能挣多少钱？
杨大姐：2700、2800，那还不知道多节约，我们家幸亏不抽烟，要抽烟哪能节约那么多钱。
让记者没想到的是，舒先平和杨大姐每天分别在2点半钟和7点半钟起床，晚上七点半钟才能回家，每天十几个小时的工作时间，一年到头只在春节休息3天，两个人每个月的收入只有两三千元。而在他们的家里记者看到，他们的居住面积只有六七个平米，女儿的居住面积只有2个平米，电视只能收到3个台，电饭锅也用了将近10年，所有的衣服就这样放在床顶上，晚上炒菜时，过道上的灶台竟连灯也没有，而居住条件每个月的租金是700元。
记者：平常洗澡怎么洗？
杨大姐：洗澡这个家里。
记者：在家里怎么洗？
杨大姐：在家里不有的盆吗？烧水洗。
记者：我看见空地就两个平米。
就空地一个盆放这儿呗，就这个盆放这儿。
杨大姐告诉记者，他和丈夫在北京卖了10年的菜，10年来，除去生活开支，他们的所有积蓄都被用来盖了房子。
记者：房子装修了吗？
杨大姐：装了，一共花了12万多块钱。那时候做的便宜，那老家做的便宜，那像我在这儿
十几万能买个什么，买个厕所都买不起。
杨大姐告诉记者，虽然他们没有赚到多少钱，生活的也很辛苦，但是，仍然有不少市民认为是他们抬高了菜价，。
杨大姐：肯定委屈，我说又不是我们挣了多少，我们挣得特少。
采访中，杨大姐告诉记者，她身边几乎所有的买菜人都过着同样的生活，每天艰苦的劳动，没有节假日、没有保险，一年辛苦下来，只能赚两三万元钱。
国家行政学院教授 竹立家：肯定不是暴利，而且工资有点低，对于说是夫妻二人，你就说是这么辛苦，一天工作10多个小时，两个人工作10个小时，每个人月薪就是1300、1400，这个可能在白色蓝领阶层里面也属于比较低的，因为他工作时间比较长。
跟随杨大姐一家这么走下来，记者还是没能找到菜价暴涨的关键环节。菜价虽然在他们手里涨了不少，可他们真正赚到手的却是微薄的辛苦钱，卖了十年菜也只不过积攒了十几万元。菜价中包含的利润到底去了哪儿？
在北京有一个号称最牛的街道，它的位置就在邮电大学南门对面的一个胡同里，这个胡同之所以出名，是因为在这里你能看到十年前遍布北京的自由市场，然而就是在这个市场里，记者发现了一个奇怪的现象，那就是这里的蔬菜价格非常便宜。
菜贩：西红柿一元一斤。
但是就在离这个西红柿摊50米左右的巷子口，西红柿的价格就开始截然不同。
记者：多少钱一斤？
菜贩：2元。
当地居民告诉记者，西红柿价格之所以相差一倍，主要的原因就是便宜的西红柿没有摊位费，而卖的贵的西红柿，每月要交摊位费，也就是说，摊位费的高低，也在一定程度上决定了蔬菜价格的高低。记者注意到，2000年，北京市发改委为了稳定蔬菜价格，曾经对北京市的蔬菜摊位规定每月的租金不能超过30元，那么，10年过去了，摊位费又是怎样一番光景呢。
记者：你这摊位费多少钱？
菜贩：900到450，加上卫生费合1500元。
记者：几米？
菜贩：我也不知道几米，1500一个半摊。
菜贩告诉记者，一个摊位的长度大约在1.5米左右，使用面积大约为2平方米，一个月的租金是1000元，也就是说10年时间，社区菜市场里的蔬菜摊位租金价格翻了30多倍，
记者：2004年是多少钱？
菜贩：500，刚开始开张是500后来长摊卖600，600后来700，700、800，一年多了，今年现在这个月又从4月1号涨了嘛，就900了，900 加上卫生费就1000。
菜贩告诉记者，这个市场一平米菜摊的年租金已经高达6000元左右，而租赁这些菜摊的商户，为了交上一次次上涨的租金，在附近居民购买蔬菜的数量是有限的情况下，只能一次次提升蔬菜的价格，而附近的居民也只能选择接受。
原北京市第二商业局业务主任 黄翠萍：你不接受没有办法，菜你还是要接受的，你怎么能不接受？他附近他没有别的卖菜的地方你就只能上这来买。
黄翠萍，在上世纪80年代、90年代任职北京市第二商业局，作为曾经主管蔬菜的业务主任，她退休后一直关注北京的蔬菜市场建设，她告诉记者，目前北京的社区菜市场一般菜摊的租金都在500元左右，相比2000年上涨了16倍，这一数字也远远超过了蔬菜价格上涨的速度。
原北京市第二商业局业务主任 黄翠萍：个人承包菜市场，就是说对百姓来说只能是增加商品的价格提高。
黄翠萍告诉记者，和以往政府办菜市场不同，改革开放后，北京的菜市场陆续被个人或企业经营，他们把柜台出租给卖菜的商户，靠收取租金过日子，因此，他们也有着不断提升租金的冲动。
原北京市第二商业局业务主任 黄翠萍：因为商人他就是利益最大化，比如我租的场地我要付出我的金钱，我装修也好我是管理也好，我都要付出。但是最后最终我的钱投入了，我需要回报，但是所回报中间所挣的这些钱最终都是加到消费者的身上。
那么租金对经营蔬菜的商户到底带来多大的压力呢？一位菜贩告诉记者，她租了3个柜台，总长4.5米，每月的租金达到1500元。
菜贩：这一个月里头挣个1千2千块钱这是最多了。肯定嘛，一个月赚2千块钱再除掉开支什么多少要赚一点，肯定。你说净利润净赚个1千2千块钱，三个案子，三个摊。
记者：那你一个月要交1500(摊位费)？
菜贩：一个月1500元(摊位费)。
菜贩告诉记者，每个月自己赚的钱，几乎要拿出一半来交摊位租金，这也意味这，目前北京市民卖菜的花销中，有一部分悄悄的流进了市场经营者的腰包。那么，这些菜市场经营者收取的租金是否合理呢？是否属于超额利润呢？虽然记者多方联系，但始终没有任何一个社区菜市场的经营者愿意接受记者的采访。
十年时间，北京城里这些社区菜市场的摊位租金上涨了十几倍，金额甚至占到了菜贩利润的一半左右。看到这里，我们似乎能为菜价上涨找到一些根源。正所谓羊毛出在羊身上 ，飞涨的租金最后只可能变成飞涨的菜价，让老百姓来承担后果。怎么才能打破这种轮番涨价的怪圈呢？
现实中，北京社区菜市场租金的价格早已经超过这一限制，达到500元每月甚至更高，大批掌控社区菜市场的老板们，也从摊位租金上涨中，不断的积累财富。
国家行政学院教授 竹立家：对于承包这个就是公共场地场所的这些人来说，尤其用于商业运营这些场所，他的风险是极小极小的。
竹立家认为，从长期看，菜市场是最基本的保障民生的场所，这些场所由私人老板或企业控制，不仅直接影响到蔬菜的价格，同时还涉及市场公平，以及市场垄断。就在调查中，记者发现，一些社区菜市场已经开始对塑料袋展开垄断经营，以获取超额利润。
记者：多少钱一个袋子？
社区菜贩：在市场上几分钱就够了
记者：你在这个市场买是多少钱一个袋子？
社区菜贩：这个袋子十几块钱就那一把。
记者：大概划一个袋子多少钱？
社区菜贩：我还没算过，我不知道袋子多少个，一把多少个，2角多，大袋子还3角。
只值几分钱的塑料袋被强迫以两毛到三毛的价格销售，这种现象目前已经越来越多。
记者：像这种袋子你要是去别的去买多少钱一个？
社区菜贩：上别的地方买，不让你买罚你钱。上别的地方买袋子，不是市场袋子不让用。
目前，私人或企业经营的菜市场，并不只是塑料袋方面开始垄断经营，同时，在单一蔬菜品种或单一肉类，也开始出现一个摊主垄断经营的苗头。
国家行政学院教授 竹立家：在两里路以外那个菜市场，价格很便宜比这便宜，那么一般来说根据成本效益原则，你老百姓还是愿意在近处选择买菜，哪怕它的价格更高一点。
对 对
而在这家社区菜市场，黄翠萍就发现，粮油经营只有一户，这样的局面很容易形成对局部地区的价格控制。
原北京市第二商业局业务主任 黄翠萍：我说这个市场就他们自己一家卖这花生米，那在价格上边跟别人就没有什么竞争。
黄翠萍告诉记者，目前她调查的结果是：北京的社区菜市场绝大部分被私人老板或企业经营，面对目前菜市场摊位价格上涨、以及局部地区价格垄断开始出现的苗头，她也建议政府应该逐步掌控对菜市场的经营权，然后低价出租给菜贩等商户，抑制菜价的过快上涨。
原北京市第二商业局业务主任 黄翠萍：如果政府在这方面要是能给，在这个近方圆几公里
建一个社区市场，从政府这儿，从国家这儿能不能拨出一块地方作为一块无偿的提供，可以不可以？
而国家行政学院教授竹立家也建议，应该鼓励竞争，让多种经营模式相互竞争，起到稳定菜价的效果，比如在社区开设临时售菜点，让种菜的菜农直接进入小区销售。
国家行政学院教授 竹立家：因为我在美国我在哈佛待过，我也知道他们哈佛学术也一样，比如每天下午4点到6点那么周围的菜农可以到哈佛大学的某一个地点来卖菜，卖两个小时 然后走人。
记者：哈佛认为这件事情影响他们形象吗？
国家行政学院教授 竹立家：没有没有，非常方便群众，方便大家。
