2010-03-23 17:41【被冤枉的添加剂】添乱的不是添加剂而是人

正因为人们对食物的外观品质、口感品质、方便性、保存时间等方面提出了严苛的要求。各个厂家拼命地改进食品,“提高技术含量”,想方设法地取悦人们的眼睛和舌头。结果食物越来越好看、越来越好吃。而在一连串令人谈之色变的食品安全事件后，我们被告知色彩艳丽往往是毒物的伪装，而食品添加剂是无处不在、无时不在的。可是，那些被指为元凶的苏丹红、三聚氰胺却都不是食品添加剂的孩子，添加剂很可怜地被冤枉了。