艺伎要经过严格的传统乐器训练，像三弦琴、长笛、鼓等。
她们同样要学习传统舞蹈、唱歌、茶艺等课程。
为了招揽游客，日本很多地区推出了类似艺伎的公关小姐服务。这些人有的是大学毕业生，也有的是高中生。她们虽然也接受一些艺伎必备的技能训练，但是都不能称为真正的艺伎。
京都是最大的艺伎聚集地，目前共有五条“花街”（即艺伎云集的地方）。日本的“观光京都网”还专门推出了一种与舞伎共餐的特殊服务。所谓舞伎就是还没有“毕业”的艺伎。因为比艺伎年轻，所以很受欢迎，价格也十分昂贵。在高级料亭就餐再找一名舞伎陪同的话，费用高达七千五百日元，服务时间是九十分钟。
宴会中她们要见机行事
与客人一起喝酒
艺伎几乎没有休闲的时间。早晨九点左右起床，然后就到这里进行训练，午饭后回到家中，洗澡并开始准备化妆，一般下午六点左右就要“陪客”了。深夜两点左右才能下班，回宿舍休息。艺伎不仅要歌舞乐全能，还要学会接待客人，训练说话的技巧，让客人开心。而做艺伎的最大烦恼就是喝酒太多会损伤身体。所以，要时刻服药以保护自己的肝脏。
