食：期待歪瓜裂枣
每年到了圣诞，各种各样的美食都会被摆上餐桌。今年，食谱也开始跟着金融危机而有所简化。在一向提倡环保的英国，民众的环保意识已经深入人心。大多数被调查者表示，今年将去最近的超市购买本地的圣诞和新年食品，以减少食品进口所造成的运输和温室气体排放。
因为对于转基因食品有严格的规定，所以那些长相难看的蔬菜水果一直以来都被欧盟国家的超市拒之门外。但从明年7月起，它们将会重返超市货架。人们对歪瓜裂枣充满了期待，那意味着他们可以用低得多的价格来购买其实口味上差不了多少的食物了，这对普通家庭的开支预算来说是非常重要的一块。一位居住在伦敦威斯敏斯特的家庭主妇高兴地说："要是这新规矩马上生效就好了，让我们从圣诞大餐就开始省钱。"
一位名叫霍尔科姆的英国专家也给出了自己的建议。她认为，学会储存不易腐烂的食品，比如西红柿、豆子、金枪鱼罐头以及大米、面粉等，这样可以避免浪费。另外，在购物前列出购买清单同样可以防止过度消费。
"我想信贷紧缩使每个家庭必须重新考虑如何买菜以及如何煮菜才能够节省开支，让人们更加有节俭的意识。"霍尔科姆说。"作为一个有工作的母亲，我向来缺少时间和金钱，所以我想告诉那些有着相似情况的家庭主妇如何在没有各种配料和器具的情况下做出很棒的饭菜。"她说。
但是，随性的法国人并没有打算改变他们的圣诞食谱。几乎所有受访者都表示，没有减少食品开支的计划，鹅肝等特色食品仍将在法国人2008年的圣诞餐桌上唱主角。
