
11月26日,凤凰卫视报道称,美国几个品牌奶粉验出三聚氰胺。美国食品药品管理局25号表示,在一个美国出产的畅销品牌幼儿配方奶粉中,验出微量三聚氰胺,但强调产品仍然安全。
但此次检验暴露出的行业问题值得深思。洋品牌一度被认为是三聚氰胺事件中的救命稻草,而今回想事发初期,忙着上新品、涨价格、抢市场的国际品牌欲借机完成攻占中国乳业主流市场的目标,而此次美国奶粉曝光,正是给了那些对中国市场垂涎欲滴的国际乳品一记当头棒喝。
距离问题奶粉事件爆发已经两月有余,国内乳品企业在经历了全面整改之后,纷纷向社会各界敞开了监督渠道。蒙牛乳业集团不仅邀请万名消费者担任企业安检员走进生产一线亲历生产过程,更通过网络直播让全国3亿网民来给企业挑错。蒙牛产品的整个生产链条都犹如放进了透明盒子里,每一个消费者都可以直接监督。
在本月初召开了主题为“乳品安全与国民健康”的专家研讨会上,原中国乳业协会秘书长陈葆琼认为,中国乳业正在从“问题奶粉”的阴影中走出。“如果消费者丧失了对牛奶的信任,中断了饮用牛奶的习惯,这无疑是在动摇着中国人健康的根基。”与世界发达国家相比,中国是个彻彻底底的牛奶小国。牛奶作为“自然界最接近完美的食物”,对于国民体质的提升有着重要的意义。十三亿中国人的强健体魄需要中国牛奶的滋养,中国乳业承载着中华民族未来的希望。
中国乳企在阵痛之后正在实现质的飞跃。近期,国家相关部委陆续出台了各种法规,为中国乳业的发展指明了方向。蒙牛等大的乳品企业在政策指导下,查漏补缺,加强了整个产业链的安全性。从奶站全面托管到扩大有害物质检测范围,从邀请社会各界监督到加强食品安全科技的前瞻性研究,他们的行动让消费者切实感受到“大品牌负大责任”的诚意与行动,这也正是中国乳品市场信心得以快速恢复的根源。经过问题奶粉事件的洗礼,中国乳业正在步入新的安全时代。