本报讯 （焦光绪 赵洪超）昨天上午，山东烟台市福山美食节在上海世博园的鲁菜馆和中华美食城同时拉开帷幕，吸引了众多中外宾客光临并品尝来自中国“鲁菜之乡”——福山区独特的鲁菜风味。 “国宝级烹饪大师”、“鲁菜泰斗”王义均，中国电影表演协会会长、表演艺术家唐国强，奥运举重冠军唐功红等知名人士莅临现场指导、助阵。
山东省烟台市福山区是中国“鲁菜之乡”、“中国书法之乡”和“中国大樱桃之乡”。福山地理和自然条件优越，海珍品等物产丰富，烹饪历史源远流长。 2001年8月，中国烹饪协会批准冠名“山东烟台福山——鲁菜之乡”。昨天的福山美食节上，来自烟台市福山区的名厨们拿出数十年练就的看家本领，为中外宾客精心烹制了多款鲁菜名品，展示了正宗鲁菜精巧的烹饪技艺、浓郁独特的风味和底蕴深厚的美食文化。
